Einzigartig Haccp Checklisten Küche

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HACCP Hygieneschulung HACCP Schulung auf CD ROM Vorlage Einzigartig Haccp Checklisten Küche
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haccp dokumentation die folgenden anforderungen sollte ihre haccp dokumentation erfüllen die haccp listen sollten fortlaufend und vollständig geführt sein der kontrollierende unterschreibt jeden wert grenzwerte sollten für den mitarbeiter erkennbar sein handlungsempfehlungen für korrekturmaßnahmen bei abweichungen sollten vorgegeben sein checklisten prüfpläne und formulare zur dokumentation der art und umfang der dokumentation sind den unternehmen nicht vorgegeben und hängen auch von der art und größe des betriebs ab die auswahl an checklisten und formularen soll daher nur als praxisbeispiel verstanden werden und ihnen hinweise und anregungen für umsetzung im eigenen betrieb geben ggf sind formulare den jeweiligen erfordernissen im betrieb anzupassen

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